Le Birre
La Bière - Beer
Birre Artigianali di Sardegna
Sarde bière artisanale – Sardinian craft beer – Sardische Handwerk bier
non pasteurisé – non filtré – fermenté dans la bouteille
Unpasteurized – unfiltered – fermented in the bottle
| Birrificio Agricolo EXMU – Bancali - Sassari | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Caratteristiche | % | IBU | Prezzo | ||
| Golden Duck | stile Golden Ale – 0,50 L – Dorato chiaro – Antipasti di mare, cous cous, carni bianche, formaggi freschi | 5 | 28 | € 9 | |
| Red Turkey | stile Belgian Pale Ale – 0,50 L – Ambrato carico – Formaggi stagionati, piatti speziati, carne alla griglia | 5 | 22 | € 9 | |
| Black Sheep | stile Extra Stout – 0,50 L – Nero – Arrosti, piatti affumicati, dessert al cioccolato | 5.5 | 37 | € 9 |
| Birrificio Canesciolto - Perfugas | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Caratteristiche | % | IBU | Prezzo | ||
| MariposaSour fruit Ale | Stile Sour fruit Ale – 0,33 L –dorata – carne bianca e pesce | 4,8 | 15 | € 10 |
| P3 Brewing Company - Sassari - Sardinian Craft Beer | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Caratteristiche | % | IBU | Prezzo | ||
| Jordi | Stile Saison con aggiunta di malto di segale –Verdure in pastella, Formaggi a media stagionatura, Selvaggina. | 6.2 | 30 | € 6.5 | |
| 50 Nodi India Pale Ale | Stile India Pale Ale - Birra di colore ambrato chiaro, caratterizzata da evidenti note malto e intensi profumi floreali agrumati – 0,33 L – Gnocchetti al ragù di pecora, formaggi a media stagionatura, carni alla griglia | 5.8 | 50 | € 6,5 | |
| Speed | Stile Golden Ale – 0,33 L – birra chiara agrumata ed erbacea, finale secco – aperitivo, formaggio a pasta molle, frittura di pesce, insalata di mare, pizza con verdure | 5 | 28 | € 6,5 | |
| Riff | Session white Ipa – 0,33 L – colore paglierino, note agrumate, retrogusto secco e speziato con leggera acidità rinfrescante – aperitivo dissetante, mozzarella, filetto di cavallo alla griglia, tartare di gamberi | 4,5 | 40 | € 6,5 |
| Altre Birre Tradizionali | |||||
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| Caratteristiche | % | IBU | Prezzo | ||
| Lowenbrau Munchen - 0,33 L – bottiglietta | 5,2 | € 3,5 | |||
| Beck's Imported - 0,33 L – bottiglietta | 5 | € 3,5 | |||
| Birra Analcolica - 0,33 L – bottiglietta | non alcoholic beer – bière sans alcool – cerveza sin alcohol | <0,05 | € 3,5 |