Antipasti

• Misto antipasto di terra Special ( salumi e formaggi di pecora) (7) € 13,00

• Formaggi locali e confetture caserecce (7) € 12,00

• Petalo di lonza di maiale CBT € 10,00

• Lingua di vitellone in salsa verde (1) € 8,00

• Lumache rigate in salsa di pomodoro piccante € 13,00

Primi Piatti

• Chjusoni caserecci, pancetta croccante, ricotta affumicata e pomodoro secco (*1-3-7) € 13,00

• Ravioli caserecci alla Gallurese con salsa di pomodoro (*1-3-7) € 13,00

• Fiuritti caserecci al pesto della casa, basilico e pomodoro secco con mozzarella di pecora locale (*1-7-3) € 13,00

• Suppa Ghadduresa casereccia(*1-7-8) € 11,00

• Gran Grigliata il Mosto ( tris di maiale e vitellone) € 27,00

• Costata di scottona locale alla griglia dry-aged 30gg e contorno € 7,00 / hg

• Straccetti di diaframma di vitellone alla griglia, salsa verde e contorno € 13,00

• Bocconcini di coniglio in umido al vino bianco, zafferano e timo € 13,00

• Insalatona del giorno, insalata mista e pollo grigliato con confettura di albicocca € 13,00

• Seada casereccia al miele di Sardegna (*1-7) € 6,00

• Panna Cotta della casa al liquore di elicriso e crumble (1-7) € 5,00

• Raviolini fritti, ricotta e gocce di cioccolato (*1-3-7) € 5,00

• Melone bianco di Sardegna € 4,00

• Gelato artigianale Oriolos (2 palline) € 5,00
Gusti: sorbetto di pompìa, fiordilatte al latte di capra e rosmarino (7) e pistacchio (7)

Servizio € 3,00

Prodotto abbattuto a -20° in casa*

Prodotto surgelato #

Si effettua servizio catering e su prenotazione cibo da asporto. Cerimonie e compleanni