Antipasti

•  Misto salumi Special Salumificio NouMà ( prosciutto di pecora, salsiccia di capra, salame piccante spalmabile) € 15,00

• Petalo di lonza di maiale CBT  € 10,00

• Gran selezione di formaggi e confetture (7) € 12,00

• Verdure miste, gratinate all’Ovinforth (7) € 10,00

Primi Piatti

• Chjusoni caserecci, pancetta croccante, ricotta affumicata e carciofo spinoso (*1-7-3) € 14,00

• Ravioli, farcitura di pecora, asparagi selvatici, ricotta, saltati al burro e scaglie di pecorino  (*1-3-7)  € 16,00

• Fiuritti caserecci vegetariani, crema di zucca e cima di rapa (*1-3)   € 11,00

Secondi Piatti

• Gran Grigliata il Mosto ( tris di maiale e vitellone) € 27,00

•  Costata di scottona locale alla griglia dry-aged 30gg e contorno €  7,00 / hg

• Straccetti di diaframma di vitellone alla griglia, salsa verde e contorno € 13,00

• Cinghiale brasato al vino rosso e cumino servito con verdure lesse (12) € 13,00

... e per finire

• Seada casereccia al miele di Sardegna (*1-7) € 6,00

• Bignè, crema di mascarpone e caramello (1-3-7) € 5,00

• Panna Cotta della casa al liquore di Elicriso di Orgosolo e crumble (1-7) € 5,00

Servizio € 3,00

Prodotto abbattuto a -20° in casa*

Prodotto surgelato #

Si effettua servizio catering e su prenotazione cibo da asporto. Cerimonie e compleanni